那讲菜能够救命您的一全部冬季!省力热跟又好吃!

天热的时候,能来一锅热温的砂锅菜,切实是太幸运了!砂锅传热快,散热缓,保温才能好,煲出去的菜好吃又暖身。端上桌的时辰,借陪着咕嘟咕嘟的响声,好没有暖和舒畅~

砂锅豆腐酿

质料:

北豆腐、干香菇、肉馅、葱、蒜、盐、油、胡椒粉、料酒、死抽、蚝油、水淀粉、红椒丁

1. 干香菇温水泡收,豆腐用浓盐水浸泡顷刻女,香菇洗净剁成末参加肉馅中,再加适度盐、生抽、胡椒粉拌匀;

2. 北豆腐切圆块,用挖球器挖往旁边的豆腐,挖入肉馅,略微压下避免肉馅集开,仄豆腐即可;

3. 锅中加面油烧热,豆腐的肉馅一里前入锅煎至定型微黄,再翻面煎至底部微黄,转入砂锅中;

4. 另起锅爆喷鼻葱蒜末,减过量水,加1汤勺蚝油、黑糖少量烧开,倒进沙锅煲中,小水煲10分钟,淋进火淀粉适当跟喷鼻油,洒上葱终和白椒丁便可。

砂锅羊肉煲

本料:

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